Ingredientes:
1 lata de leite condensado -
2 medidas (da lata ) de leite -
4 ovos -
1 vidro de leite de coco
200g de coco ralado
1 x. de açúcar (para caramelizar a forma)
Modo de fazer:
Coloque o açúcar numa fôrma própria para pudim e leve ao fogo brando para caramelizar a fôrma., espalhando nas laterais e no fundo. Pode fazer o caramelo em uma panela, se preferir.
Bata todos os outros ingredientes no liquidificador.
Despeje o conteúdo na fôrma caramelizada. Leve ao forno pré aquecido para assar em banho-maria.
Dica: para verificar se o pudim esta pronto, fure o pudim com um palito de dente, se o palito sair limpo, é que está pronto, espere esfriar, desenforme .
Dica:Enfeite com figos, pêssegos ou morangos.
Sirva gelado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário