Molho à Bolonhesa

Ingredientes:

500 g de carne moída

1 cebola, picada

1 dente de alho picado

50 g de bacon em cubinhos Suco de

1/2 limão

1 folha de louro

1/2 colher (café) de cominho em pó

1/2 colher (chá) de orégano

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de extrato de tomate

500 ml de molho de tomate

Molho Básico com Extrato de Tomate

Preparo:

Coloque a carne moída numa tigela e tempere com o suco de limão e o cominho.

Coloque o bacon picado numa frigideira antiaderente e leve ao fogo alto por 2 minutos. Mexa bem.

Acrescente a cebola picada e refogue por mais 2 minutos.Junte o alho e refogue por mais 1 minuto. Aumente o fogo para alto e acrescente a carne reservada. Mexa bem com uma colher para que a carne fique soltinha. Acrescente o molho de tomate reservado e os temperos restantes à frigideira. Cozinhe, em fogo baixo, por mais 4 minutos.

Jogue-o sobre a massa de sua preferência.

Bom apetite!